いつもお世話になっている生協さんに、「インカのめざめ」が売っていたので買ってみました。

以前から気になっていたジャガイモです。

見た目は普通のジャガイモと同じですが、少し小ぶりで、皮をむくと色が黄色くてサツマイモみたいです。

早く調理してみたくて、皮をむく前の写真を撮り忘れてしまいました(笑)

この「インカのめざめ」でウィンナーとジャガイモの粒マスタードケチャップ炒めをつくってみました。

こちらは、調味料を入れる前。

火を通して炒めても、ジャガイモの黄色は変わりません。

調味料を入れて完成です。

普通のジャガイモよりほんのり甘くてホクホクでとても美味しかったです。

このレシピは、毎日のお料理でいつもお世話になっている『つくおき』さんのレシピです。

私の救世主といっても過言ではないくらいつくおきさんには大変お世話になっています。

『つくおき』 ：http://cookien.com