麻婆豆腐。素を使わず自分で味付けするのは難しいんだろうなぁ。。。

ずっとそう思っていました。特に中華は難しい料理というイメージが私の中で強かったです。

でも、ある日、素を使わなくても家にある調味料でつくれることを知り、

それ以来うちでは素を使わなくなりました。

忙しい時には素を使いますが、できるだけ家にある調味料でできたら安心ですよね。

以前アップしたクリームシチューに続き、麻婆豆腐も素に頼らず作ることができるようになりました。

こうやって少しずつ自分で家にある調味料を使ってできるお料理が増えると良いなぁと思っています。

そうはいってもまだまだ素にはお世話になりそうですが(笑)